Cẩm nang cây trồng
Kỹ Thuật Trồng Sầu Riêng: Hướng Dẫn Chi Tiết Từ A-Z
Sầu riêng là loại cây ăn quả có giá trị kinh tế cao, được mệnh danh là “vua của các loại trái cây nhiệt đới”. Để đạt năng suất và chất lượng tốt, việc áp dụng đúng kỹ thuật trồng sầu riêng là yếu tố quyết định. Bài viết này của Biotek sẽ hướng dẫn chi tiết các bước kỹ thuật trồng sầu riêng, từ chuẩn bị đất, chọn giống, chăm sóc đến thu hoạch, giúp bà con và nhà vườn đạt hiệu quả tối ưu.
Tổng Quan Về Cây Sầu Riêng
Sầu riêng (Durio zibethinus) là cây thân gỗ, tán rộng, có thể cao từ 10-12m khi trồng canh tác, cho quả lớn, múi vàng, hạt lép, mùi thơm đặc trưng. Cây có nguồn gốc từ Đông Nam Á, phát triển tốt ở vùng nhiệt đới với khí hậu nóng ẩm.
Điều Kiện Sinh Thái Thích Hợp
Nhiệt độ: 24–30°C, ẩm độ không khí 75–80% là lý tưởng cho sầu riêng sinh trưởng. Giai đoạn ra hoa cần nhiệt độ 20–22°C, ẩm độ 50–60%.
Lượng mưa: 1.600–3.000 mm/năm, phân bố đều quanh năm.
Đất trồng: Đất tơi xốp, giàu hữu cơ, tầng canh tác dày ≥1m, thoát nước tốt, pH 5,5–6,5. Tránh đất nhiễm mặn, phèn, đất sét nặng hoặc đất nghèo dinh dưỡng.
Ánh sáng: Sầu riêng cần nhiều ánh sáng, nhưng cây con phải che bóng 50% trong giai đoạn đầu để tránh cháy lá.
Chuẩn Bị Đất Và Hố Trồng
1. Xử lý đất
Chọn đất cao ráo, không bị ngập úng.
Cày xới tơi xốp, dọn sạch cỏ dại và tàn dư thực vật.
Rắc vôi bột (0,5–1kg/hố) để khử khuẩn, nâng pH và phòng trừ nấm bệnh.
2. Đào hố trồng
Kích thước hố: 60x60x60cm với đất tốt; 70x70x70cm với đất xấu.
Khoảng cách: 8–10m/cây khi trồng thuần, 10–12m/cây nếu trồng xen.
Mỗi hố bón lót:
15–20kg phân hữu cơ hoai mục
0,5kg super lân
200g NPK 16-16-8
10–20g thuốc trừ sâu đất, mối, dế.
Trộn đều phân với lớp đất mặt, lấp hố trước khi trồng 10–15 ngày.
.webp)
1. Tiêu chuẩn cây giống
Nguồn gốc rõ ràng, từ vườn ươm uy tín.
Nhân giống vô tính (ghép mắt, ghép cành), không trồng bằng hạt.
Thân cây to khỏe, cao ≥40–80cm, rễ phát triển đều, không sâu bệnh.
Lá xanh, không vàng úa, không có dấu hiệu hư hại.
2. Lựa chọn giống phù hợp
Ri6: Năng suất cao, cơm dày, hạt lép, vị thơm ngon.
Monthong: Trái to, cơm vàng, dẻo, dễ vận chuyển.
Musang King: Nổi tiếng, cơm vàng, vị ngọt, sinh trưởng khỏe.
Lưu ý: Nên trồng xen 2 giống để tăng tỷ lệ đậu quả nhờ thụ phấn chéo.
Kỹ Thuật Trồng Sầu Riêng Đúng Chuẩn
1. Thời vụ trồng
Đầu mùa mưa (tháng 5–7) là tốt nhất để đảm bảo đủ ẩm cho cây phát triển.
2. Quy trình trồng
Moi một lỗ giữa hố vừa với bầu cây con.
Xé bỏ bầu nilon nhẹ nhàng, tránh vỡ bầu, tổn thương rễ.
Đặt cây giống xuống hố, lấp đất ngang mặt bầu, nén nhẹ cho cây đứng vững.
Vun mô đất xung quanh gốc theo hình mu rùa để chống đọng nước.
Cắm cọc cố định, buộc dây giữ cây không bị gió lay, đổ ngã.
Phủ cỏ rác, rơm rạ quanh gốc giữ ẩm.
Chăm Sóc Cây Sầu Riêng Sau Trồng
1. Tưới nước
Tưới đều quanh gốc, giữ ẩm nhưng không để ngập úng.
Mùa khô cần tăng tần suất tưới, mùa mưa chú ý thoát nước.
2. Che bóng & chống gió
Che lưới hoặc tán cây khác, đảm bảo che 50% ánh sáng cho cây con.
Dùng cọc cố định, tránh gió mạnh làm bật gốc, gãy cành.
3. Bón phân
Sau 1 tháng trồng, bón thúc bằng phân NPK 16-16-8, phân hữu cơ, kali, lân theo khuyến cáo.
Định kỳ 2–3 tháng/lần, tăng lượng phân theo độ tuổi cây.
Kết hợp bón lá bằng các sản phẩm sinh học giúp cây bật đọt, phát triển tán khỏe.
4. Tỉa cành, tạo tán
Tỉa bỏ cành vượt, cành sâu bệnh, cành mọc sát gốc.
Tạo tán hình chóp để cây nhận ánh sáng đồng đều, dễ chăm sóc và thu hoạch.
5. Phủ gốc, giữ ẩm
Phủ rơm rạ, trấu, cỏ khô quanh gốc để giữ ẩm, hạn chế cỏ dại, bảo vệ bộ rễ.
Phòng Trừ Sâu Bệnh Hại
Chọn giống kháng bệnh, vệ sinh vườn thường xuyên.
Bón vôi định kỳ, kiểm soát độ pH đất để hạn chế nấm bệnh.
Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học, ưu tiên biện pháp phòng là chính.
Theo dõi các bệnh phổ biến: thối rễ, nấm hồng, tuyến trùng, bọ phấn, bệnh thán thư.
Kỹ Thuật Thu Hoạch Sầu Riêng
1. Xác định thời điểm thu hoạch
Thời gian từ khi đậu trái đến thu hoạch: 105–120 ngày tùy giống.
Dấu hiệu nhận biết:
Cuống trái chuyển nâu nhạt, héo nhẹ.
Gai nở to, đầu gai tròn.
Gõ nhẹ vỏ nghe tiếng bộp bộp.
Mùi thơm đặc trưng.
2. Cách thu hoạch
Cần ít nhất 2 người: 1 người hái, 1 người hứng.
Dùng dao sắc hoặc kéo cắt cành chuyên dụng cắt cuống quả.
Đỡ nhẹ nhàng, tránh để rơi rụng làm dập múi.
Có thể giăng lưới dưới gốc để bảo vệ trái khi rụng.
3. Xử lý sau thu hoạch
Loại bỏ trái sâu bệnh, phân loại theo kích cỡ, chất lượng.
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Một Số Lưu Ý Quan Trọng
Không trồng sầu riêng ở vùng đất thấp, dễ ngập úng hoặc nhiễm mặn, phèn.
Luôn chọn giống chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng.
Đảm bảo chế độ dinh dưỡng cân đối, không lạm dụng phân hóa học.
Thường xuyên kiểm tra vườn, phát hiện sớm sâu bệnh để xử lý kịp thời.
Kết hợp trồng xen canh với các cây như chuối, cà phê để tạo bóng mát, giảm sâu bệnh.
Kết Luận
Việc áp dụng đúng kỹ thuật trồng sầu riêng sẽ giúp cây phát triển khỏe mạnh, cho năng suất và chất lượng trái cao, mang lại giá trị kinh tế bền vững cho nhà vườn. Hy vọng bài viết này đã cung cấp đầy đủ kiến thức về kỹ thuật trồng sầu riêng, từ khâu chuẩn bị đất, chọn giống, chăm sóc đến thu hoạch. Để tìm hiểu thêm về các sản phẩm sinh học, phân bón hữu cơ và giải pháp canh tác bền vững, bạn có thể tham khảo thêm các bài viết khác trên website Biotek.
Xem thêm:
